【店內販售-常態商品】一人份小蛋糕目錄(2017, 10月更新)

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最上方第一排左至右蛋糕名稱/成分
。花圈$150:日本進口小山園抹茶粉、覆盆子果泥、覆盆子利口酒、奶油乳酪、法國Isigny鮮奶油
。藍莓生乳酪$140:新鮮進口藍莓、奶油乳酪手工熬煮藍莓果醬、可爾必思、法國Isigny鮮奶油

中間排左至右蛋糕名稱/成分
。草莓芭芭(停售):台灣新鮮草莓、法國進口草莓泥、手工杏仁甜塔皮、杏仁奶油餡、香草卡仕達醬、手工熬煮覆盆子果醬
。伯爵富士山$110:日本進口紫羅蘭麵粉、四方鮮奶、英國Forum and Mason伯爵茶、嚴選牧場雞蛋、法國Isigny鮮奶油
。草莓生乳酪$140:法國進口草莓泥、奶油乳酪、法國米歇爾無糖可可粉、進口冷凍乾燥草莓片
。柚香泡泡(停售):法國米歇爾白巧克力、百香果果泥、日本進口柚子汁、 糖漬檸檬絲、茉莉花酥餅、法國Isigny鮮奶油
。玫藍$130:手工熬煮玫瑰覆盆子果醬、藍莓果醬、法國Isigny鮮奶油、奶油乳酪、可食用有機玫瑰花瓣

最下排左至右蛋糕名稱/成分
。巧蘋果(停售):米歇爾65%黑巧克力、威士忌、榛果酥底、紅茶香緹、紅酒香料蘋果、黑醋栗、奶油乳酪
。香巧富士山$130:新鮮香蕉、法國米歇爾無糖可可粉、日本進口紫羅蘭麵粉、四方鮮奶、嚴選牧場雞蛋、法國Isigny鮮奶油、鹽味香緹
。草莓檸檬(停售):新鮮草莓、無糖優格、檸檬汁、法國Isigny鮮奶油、奶油乳酪、乾燥玫瑰花瓣、開心果碎

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。仙人掌$130: 手指餅乾、Oreo、曼巴咖啡、Mascarpone 乳酪、Baileys、法國Isigny鮮奶油、馬達加斯加香草莢

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。草莓富士山$130:新鮮草莓、日本進口小山園抹茶粉、日本進口紫羅蘭麵粉、四方鮮奶、嚴選牧場雞蛋、法國Isigny鮮奶油、草莓香緹

 

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。小檸$130:檸檬、萊姆、嚴選牧場雞蛋、日本進口紫羅蘭麵粉、手工杏仁甜塔皮、蛋白餅、馬達加斯加香草莢

 

。芒果可可富士山$130(停售):芒果季限定!鬆軟帶著濃濃巧克力香氣的巧克力戚風,淋上酸甜的芒果香緹,在裝飾上滿滿的新鮮愛文芒果。

。珠寶盒$150:開心果海綿蛋糕疊上水蜜桃生乳酪,帶著堅果香氣和香甜果香,再搭上鳳梨慕斯及草莓巧克力脆珠,是有點香甜又有點清爽的夏季單品。

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。抹茶疊疊$180:小山園若竹抹茶粉、奶油乳酪、法國Isigny鮮奶油、日本紫羅蘭麵粉製成的抹茶千層,以奶油乳酪及抹茶卡仕達交錯堆疊,抹茶味濃卻不過於沈重並帶有微微乳酪香氣。

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。無花果塔$170:手工杏仁塔皮內灌入肉桂榛果餡及糖漬柳橙絲,再疊上70%巧克力慕斯及新鮮美味的無花果,層次較多但每個元素卻又達到一種完美的平衡,沒有誰過度搶味,反而能襯托出無花果的鮮甜。

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